以下是评估西安装修公司安装的空调制冷制热效果的方法：检查安装质量：

位置合理性：室内机的安装位置应避免被家具遮挡，保证良好的空气循环和出风效果。例如，不能将室内机安装在狭窄的角落或被大型衣柜挡住出风口；室外机应安装在通风良好、无遮挡的地方，远离热源和障碍物，以便散热。如果安装位置不佳，会影响空调的制冷制热性能。

牢固稳定性：无论是室内机还是室外机，都必须安装牢固，不能有晃动或松动的现象。检查安装支架是否牢固，螺丝是否拧紧，以确保空调在运行过程中不会因震动而产生噪音或故障。

管道密封性：空调的连接管道要连接紧密，无泄漏现象。可以用肥皂水涂抹在管道连接处，检查是否有气泡产生，如果有气泡，说明存在泄漏，会影响制冷制热效果，还可能导致空调能耗增加。

测试制冷效果：

降温速度：在夏季，将空调设置为制冷模式，温度调至最低，风量调至最大，然后观察室内温度下降的速度。一般来说，在合理的时间内（如 30 分钟内），室内温度能够明显下降，达到设定的温度范围，说明制冷效果较好。如果长时间无法降低温度，或者降温速度非常缓慢，可能是空调制冷能力不足或存在故障。

温度均匀性：在室内不同位置放置温度计，测量各点的温度。理想情况下，室内各点的温度差异不应过大，否则会影响舒适度。例如，客厅的不同角落、卧室的床头和床尾等位置的温度应该相近，如果存在较大的温差，说明空调的送风不均匀，制冷效果不佳。

湿度控制：除了降低温度，空调在制冷过程中还会降低室内的湿度。可以通过湿度计来测量室内湿度的变化，正常情况下，制冷模式运行一段时间后，室内湿度会明显降低。如果湿度没有明显变化，可能是空调的除湿功能有问题，也会影响制冷效果和舒适度。

测试制热效果：

升温速度：在冬季，将空调设置为制热模式，温度调至最高，风量调至最大，观察室内温度上升的速度。一般来说，在合理的时间内（如 20 - 30 分钟内），室内温度能够明显上升，达到设定的温度范围，说明制热效果较好。如果升温缓慢或无法达到设定温度，可能是空调制热能力不足或存在故障。

温度稳定性：在制热模式下运行一段时间后，观察室内温度是否能够保持稳定。如果温度波动较大，一会儿热一会儿冷，说明空调的温控系统有问题，影响制热效果和使用体验。

风向和送风距离：检查空调的风向调节功能是否正常，送风距离是否足够。热风应该能够均匀地吹到室内各个角落，并且送风距离要符合空调的规格要求。如果风向无法调节或送风距离过短，会导致室内温度不均匀，影响制热效果。

观察能耗情况：

功率消耗：查看空调的功率标识，了解空调的额定功率。在空调运行过程中，使用功率计测量实际的功率消耗。如果实际功率与额定功率相差较大，可能是空调存在故障或能效较低。一般来说，能效等级越高的空调，在相同的制冷制热效果下，消耗的电能越少。

能效比：能效比是衡量空调能效的重要指标，数值越高，说明空调的节能效果越好。可以参考空调的能效比标识，或者咨询装修公司或空调厂家，了解空调的能效性能。选择高能效比的空调，不仅可以节省电费，还对环境友好。

检查噪音水平：

室内机噪音：在空调运行时，靠近室内机听其运转的声音。正常情况下，室内机的噪音应该较小，不会影响到人们的正常生活和休息。如果室内机发出较大的噪音，如嗡嗡声、振动声等，可能是安装不当或空调内部部件有故障。

室外机噪音：同样，在室外机运行时，站在室外机附近听其噪音。室外机的噪音也应该在合理的范围内，如果噪音过大，可能会影响到邻居的生活，也可能是室外机安装不稳定或内部部件有问题。

总之，评估西安装修公司安装的空调制冷制热效果需要从多个方面进行综合考虑，包括安装质量、制冷和制热性能、能耗情况、噪音水平等。在评估过程中，可以使用一些专业的工具和方法，如温度计、湿度计、功率计等，以确保评估结果的准确性。如果对空调的制冷制热效果不满意，应及时联系装修公司或空调厂家，进行维修或调试。